O que é uma perda ou diminuição?

Na gestão de estoques, o termo Merma ou Redução refere-se à diminuição da quantidade de um produto disponível no estoque devido a várias causas que não estão relacionadas com a venda do produto. Essas mermas podem ter um impacto significativo nos custos e na eficiência operacional de uma empresa, tornando fundamental entendê-las e gerenciá-las adequadamente.

Causas comuns de Mermas ou Reduções

As mermas podem ocorrer por uma variedade de razões, e é importante identificá-las para poder implementar medidas corretivas. Algumas das causas mais comuns incluem:

• Desperdício na produção: Durante o processo de fabricação, é possível que uma parte da matéria-prima não seja utilizada completamente ou seja danificada, gerando uma diminuição no estoque.
• Perdas por manuseio: Os produtos podem sofrer danos durante o transporte, armazenamento ou manuseio, o que pode levar à sua inutilização e, consequentemente, à uma merma.
• Caducidade: Os produtos perecíveis que não são vendidos dentro de sua vida útil se tornam mermas.
• Roubo ou furto: O estoque pode diminuir devido a roubos internos ou externos.
• Erros administrativos: Inexatidões nos registros, como contagens erradas ou erros na entrada de dados, podem levar a diferenças entre o estoque físico e o registrado.

Exemplos comuns de produtos que apresentam mermas

Alguns produtos são mais propensos a sofrer mermas devido à sua natureza ou condições de armazenamento. Aqui estão alguns exemplos e como você pode abordá-los:

Combustível

• Problema: O combustível é suscetível a perdas por evaporação e, se não for armazenado adequadamente, essas perdas podem ser significativas.
• Solução: Use tanques de armazenamento de alta qualidade com sistemas de controle de temperatura e selos adequados para minimizar a evaporação. Implemente registros rigorosos de entrada e saída de combustível para detectar possíveis perdas.

Frutas e Legumes

• Problema: Os produtos frescos, como hortaliças e frutas, têm uma vida útil limitada. Se forem comprados em excesso ou não forem gerenciados adequadamente, esses produtos podem se deteriorar rapidamente.
• Solução: Faça compras ajustadas à demanda real e use métodos de rotação de estoque para garantir que os produtos mais antigos sejam vendidos primeiro. Armazene os produtos em condições adequadas de temperatura e umidade para prolongar sua frescura.

Produtos de Temporada

• Problema: Artigos como roupas com designs de moda ou produtos específicos de temporada perdem valor fora de temporada.
• Solução: Planeje as compras e o estoque de produtos de temporada de forma que coincidam com os picos de demanda. Considere estratégias de liquidação antes do final da temporada para minimizar as mermas financeiras.

Produtos com Data de Vencimento sem Trocas

Problema: Alguns produtos com data de vencimento não podem ser devolvidos ou trocados pelo fornecedor, o que gera mermas se não forem vendidos a tempo.
Solução: Monitore constantemente os produtos com datas de vencimento próximas e realize promoções ou descontos para acelerar sua venda antes de que expirem. Negocie com fornecedores para obter termos mais favoráveis em produtos perecíveis, como a possibilidade de devoluções ou trocas.

Tipos de Mermas

Existem vários tipos de mermas que podem afetar o estoque de uma empresa. Aqui estão alguns dos mais relevantes:

• Merma técnica: Refere-se às perdas que ocorrem durante o processo de produção devido à natureza do produto ou do processo em si. Por exemplo, na indústria alimentícia, uma certa quantidade de matéria-prima pode ser perdida durante a cocção ou o processamento.
• Merma por caducidade: Ocorre quando os produtos têm uma vida útil limitada e não são vendidos a tempo.
• Merma por manuseio: Inclui danos sofridos durante o manuseio dos produtos em armazéns, durante o transporte ou no ponto de venda.

Impacto das Mermas na Empresa

As mermas, se não forem gerenciadas adequadamente, podem representar um custo significativo para as empresas. Além da perda direta do produto, as mermas podem afetar a margem de lucro, a precisão dos registros de estoque e a capacidade de atender à demanda dos clientes.

É crucial que as empresas implementem sistemas eficazes para identificar, registrar e reduzir as mermas. Isso não apenas ajudará a minimizar as perdas, mas também a melhorar a eficiência e rentabilidade do negócio.

Como gerenciar Mermas com Inventarios1A

Inventarios1A fornece ferramentas avançadas para gerenciar mermas de forma eficiente, ajudando as empresas a manter um controle preciso de seu estoque.

• Registro detalhado de mermas: Permite registrar as mermas de forma clara, especificando a causa e o tipo de redução.
• Monitoramento em tempo real: Oferece visibilidade sobre as mermas à medida que ocorrem, permitindo que os gerentes tomem medidas corretivas imediatamente.
• Relatórios personalizados: Gera relatórios que ajudam a analisar as causas e frequências das mermas, facilitando a tomada de decisões para reduzi-las.
• Controle de estoque: Melhora a precisão dos registros de estoque, garantindo que as mermas sejam refletidas corretamente nos balanços de estoque.

A Merma ou Redução é um fenômeno comum na gestão de estoques, mas seu impacto negativo pode ser minimizado com uma gestão adequada. Entender as causas, tipos e consequências das mermas permite que as empresas implementem estratégias eficazes para reduzi-las. Com Inventarios1A, você pode gerenciar e monitorar as mermas de forma eficiente, garantindo que seu negócio mantenha um controle rigoroso sobre seu estoque e minimize as perdas.